“晩御飯・・・”

今日の晩御飯

･チキンカツ　～粒マスタードソース～

・鮭のホイル焼き

・蛸とトマト、新玉ねぎのマリネ

・蒸しブロッコリー

・ひじきと大豆の煮物

・やまといものすりおろし

・豆腐と新じゃがの味噌汁

・沢庵　　・雑穀米　　　　　　　でした

蛸とトマト、新玉ねぎのマリネはバルサミコ酢をたっぷり使いました（マリネの色がダークになっちゃいますが。）　　　

チキンカツは鶏ムネ肉を使い、一切油を使わずに焼きました

カロリーカットした分、ソースを粒マスタードソースにしちゃいました

粒マスタードにマヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜたものですマスタードとレモンと酸味

がイケますブロッコリーにつけても、美味しいですよ

カツは沢山作ったので、明日サンドウィッチにしようと思います