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2010年6月 2日 (水)

“土鍋・・・”

今日の晩御飯・・

先日、頂いた土鍋を使って炊き込みご飯を作りました

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ホタテの貝柱とえのき茸の炊き込みご飯

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ホタテ缶詰の汁も残さず使って、うま味たっぷり

炊き上がったら、みつ葉をのせます

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あっさりとした上品な御飯に仕上がりました

  

  

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(メニュー)

・鶏つくね、蛸、大根、凍り豆腐の煮物

・あゆの塩焼き

・ゴーヤとしらすのおかか和え

・昨日の残りのトマト肉じゃが

・ラー油冷奴

・あさりのお吸い物

・ホタテ貝柱とえのきの炊き込みご飯でした

ラー油冷奴にハマッてます。笑

土鍋は今回、初めて使ってみたんですが・・

うまくいってよかったです

しかも、すごく美味しく炊けました

明日は白御飯を炊いてみます

 

やっぱり御飯が美味しいってしあわせ~

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