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2012年4月 5日 (木)

*晩御飯*

今夜は、

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焼豚がメインの夕飯でした…
豚モモのブロック肉を塩麹に漬けて、オーブンで焼いただけの簡単メニューshine

味はしっかりしてるのに、サッパリといただけました(*^^*)

流行りの塩麹…heart04
我が家でも2月に作り始め、先月からお料理に取り入れてますが…これがかなり使えますcatface

お魚やお肉はもちろん、スープ、パスタ…に
少しずつ使っていたら、あと少しでなくなりそう〜

今のうちから、仕込んでおこうかな(*^^*)

まだ薄味の娘には、ほとんど使ってないけど…
ほんの少しだけ鰆やブリなどの魚につけて焼いてあげたら気に入ったみたいでしたshine


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まだかまだか…と思っていたら、
いつの間にか大阪でも桜が咲いていましたcherryblossom

今年も、万博へお花見に行く予定ですsmile

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